户外约伴网周报（11月8日） - 户外约伴网

二、11月3日，鬼线部落原本组织的徒步穿越活动“红叶季彩林之旅A/B线——甘海子穿越大环线”因当地个别拦路无理收费而临时改线“巴郎山—邓生沟”，全程10公里，活动已于当天结束并全部平安返回成都。虽然没能如愿进行彩林之旅，但阳光灿烂、天高云淡、风景优美、远眺雪山的行程一样地让徒友们收获了满满的开心和快乐。祝贺此次活动平安快乐，感谢领队咖啡鬼、开路先锋松竹傲雪和狼烟、摄影师老溪等及协作活动的徒友们！

三、户外知识：登山时怎样才能背得轻、吃得好？
吃好才有力气，轻负才能远行。
登山时减轻食物负重可以大大节约体力，吃得好才能为身体提供足够的能量，但要同时满足这两者并不容易。
比如走线前，一些山友想吃好，会购买很重的食物，导致总负重很大，即便花大价钱置办了轻量装备，还是不能实现“轻量化”。有时山友们虽然控制了食物的重量，但是却忽视了质量，导致登山时根本吃不下。所以登山时同时满足“背得轻、吃得好”并不容易，它也像其他登山技术一样，需要很多技巧和经验。

1、减重技巧：
（1）技巧一：除掉包装和水分
徒步登山，背负当然越轻越好，所以食物减重很重要。但这不是让你少带食物，而是减少不必要的重量，比如多余包装和水分，这样就能节省体力，同时保证供给。
减少包装、脱水——登山前，你准备的大部分食品都可以用到此法减重：包装看起来轻飘飘，但累计起来重量不轻，把它们去除后，食品装在密封袋内即可。蔬菜水果等都含有大量水分，脱水能减重不少。你可以直接购买或者自制脱水食材，这样不仅节约重量，还不损耗营养。
新鲜果蔬重而且不易保存——直接携带新鲜果蔬去登山，不仅容易腐烂，重量也会大很多，而这些多余的重量其实是水分，并没有太多价值。
（2）技巧二：带半成品
食品烹饪的复杂程度，决定了你需要携带多少炉具和燃料。有一些食品只需要简单烹饪，同时不影响美味，比如适合登山食用的半成品。
带半成品，方便、省力——一些配置好的调理包、冻干食品、免蒸米等，加热水煮一煮就可以吃，登山时省时省力，而且也不用背太多燃料和炉具。冻干食品优异品质 ,可以简单概括为 :形状、颜色、口味和营养成分都同鲜品基本上一样 ,而且复水性特好。
烹饪费力，增加重量——那些需要费时费力烹饪的食物往往会让背负增大，比如携带大块生肉，在高海拔要很久才煮熟，而且还需要带更多调料、刀具、气罐。

（3）技巧三：两三人搭伙
团队分摊食物背负是最有利的减重方法。不过在登山时，一般一个轻量的炉具只能烹煮2~4人的食物，因此两三人搭伙吃饭是最优选择。一旦人数过多，就只能“小炉烧大锅”，使得煮食时间大大延长。
大家搭伙，都背得轻——长线徒步时，小团队可以共用一个炉具，大家提前商议菜单，徒步时每人背负部分食材，到营地轮流打水做饭，可以大大节省体力。
单起炉灶，背得沉——体力不错的山友们会选择单起炉灶，自己背负所有食材和炉具，自己做饭，但这样会让背负重量上升不少。
2、吃好技巧：

（1）技巧一：带平时就喜欢吃的
登山要想能吃好，喜欢吃是第一位，如此才能增加食欲、增加营养。相反，山下都不喜欢吃的东西，山上更不会想吃，营养也就无从谈起。
平时就喜欢吃，登山才能吃得下——登山时，疲累、脱水、高反等都会影响你的胃口。准备一些平时就爱吃的食物，登山时才有可能吃得下，这和你的食欲、营养摄入密切相关。
没食欲，东西白带——准备登山食品时，我们首先想到的可能是量和营养的问题，好吃则容易被忽视。登山时胃口变差，不喜欢吃的你更不会吃，逼着自己吃无异于受罪。

（2）技巧二：口味丰富不重样
再好吃的食物也不能天天吃，所以登山时要保持食欲，就需要带不同种类的食物，让自己更有新鲜感。
带多种食物——山友们在登山前，应该在食物的花样上多下功夫。比如每早热粥、牛奶泡麦片、土豆泥等换着吃，每晚米饭、面食轮流着来。这样不仅营养丰富，还能调剂胃口，增加食欲。
只吃一样，容易吃厌——登山时不仅辛苦、胃口也容易变差，如果为图省事只带一种食物，吃上几天你大概就会厌弃它。

（3）技巧三：注重营养
人体是一个复杂的系统，登山时为了维持这个系统的高速运转，你就需要摄入各种营养物质，否则身体就有可能出现状况。
食材多样营养好——营养对于登山来说至关重要：碳水化合物、蛋白质、脂肪提供能量，另外电解质、氨基酸和维生素都必不可少。
没有任何一种食品能提供人体所需全部营养，所以山友们需要保持饮食多样性：不仅要有提供能量的米饭面食，还要有补充蛋白质的肉类、蛋类或者大豆，以及可以补充维生素的蔬菜瓜果。
营养单一，身体易出状况——单一食谱往往会引发很多营养缺失，尤其会导致长线徒步时，食物提供能量不足而乏力、便秘之类的尴尬问题。

（4）技巧四：带自制食品
自己最懂自己的胃口，所以自制是吃得好的“终极大法”，这会让你在杳无人烟的山区也能吃上“家里的味道”，当然，你最好有一台真空包装机。
自制美食，真空包装——吃饭这件问题上，不少山友喜欢“自己动手，丰衣足食”。比如，许多山友会特意买一件家用抽真空机，在出发前做出喜欢的美食，抽真空并密封。整个走线过程中，你都可以吃到喜欢的味道啦。

写在最后：照顾好自己比登山技术更重要！
我们常常把注意力放在装备的比较研究和登山技术的探讨上，而食品只是出发前一两天才在超市匆忙采购。但事实上，吃这件事情是一个底层能力，它关乎了你是不是有力气走、有足够的能量抵抗寒冷，很多时候甚至要比攀登技术本身更重要，正如这句名言：攀登技术的重要性远远比不上苛刻环境下的求生能力和让自己保持舒适的能力。（来源：雪线之上）
四、美文欣赏：秋去冬来，莫负时光

若梦恍惚间，一场浩大的秋日盛会已经落下帷幕，光阴深处，时光再一次将季节的角度变化至冬天的节奏。繁华褪尽，万物性真；芬芳不再，生命情柔。从来岁月如水流，新月何曾照旧眸；年年秋色艳阳天，岁岁冬夜风雪寒。
时光，在天地间交替；岁月，在尘世中轮回。春夏秋冬，寒来暑往。花开花谢，云卷云舒，恰似一种奇幻的力量，主宰着千变万化的气象，在这亘古的规律中，衍生自然的情怀，演绎人间的故事。
敛尽世间的繁华，归隐大地的热闹，是生命在放纵性情后，所做地沉淀和收藏。我知道：万事万物都有本性，就如每一个季节都有属于自己的使命和荣誉。秋的辉煌，是对春天耕作的回报；冬的纯粹，是对夏天热情的尊重。
时光的棱角，击撞着岁月的容颜，留下的总是斑斑驳驳的印点。就像春夏秋冬匆促地演变，带给春的跃动，夏的热烈，秋的斑斓，冬的清欢。

生命来往，季节变换。千古不朽的规律，映射着自然的伟大和神奇。天地有缘常相伴，岁月辗转无回返。芳华终有散，暗香浸云烟。其实，每一秒的时间，都有它的意义；每一个季节，都有它的气息。苍穹之下，阡陌纵横，万事万物总以自己不朽的情怀，编织着岁月的春花秋月。

其实，当人生的章节里，烙下岁月深深浅浅的痕迹，而人能拥有的情绪，已是由内向外挥洒的一种境界和睿智，拒绝的已是由外向内的索取和盲求。红尘若水潺潺，而生命总有理由，为自己许一场精神的凤凰涅槃。
我敬畏秋天童话般的灿烂，赠予大地丰盈的硕博，但我也喜欢冬天凛冽的清透，带给自己心境的祥和与宁谧。秋去冬来，岁月已然静好。

时光不止，生命不息。春花秋月年年盛放，寒来暑往岁岁绵长。光阴是一缕扯不断的山水情，是一束剪不完的日月光。就像秋天去了，秋天还会再来；冬天来了，冬天还会再去，年年岁岁，岁岁年年。
每一个季节，都只是一次匆匆地展现，而我们总有相约不尽的花期，总有诉说不完的话题，一直在生命中希望，延续……
（作者：张淑萍）